Revista Adolescência e Saúde

Revista Oficial do Núcleo de Estudos da Saúde do Adolescente / UERJ

NESA Publicação oficial
ISSN: 2177-5281 (Online)

Vol. 13 nº 4 - Out/Dez - 2016

Relato de Caso Imprimir 

Páginas: 118 a 123

Ações de promoção da saúde nutricional em adolescentes

Health promotion actions in teen nutrition

Acciones de promoción de salud nutricional en adolescentes

Autores: Flávia Vasconcelos Teixeira1; Lumma Rodrigues Olavo2; Neirice Rodrigues Alves de Vasconcelos3; Silvana Frota Vasconcelos4; Antônia Gabriela Aragão de Oliveira Macêdo5; Denise Tomaz Aguiar6; Eroteíde Leite de Pinho7

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Descritores: Promoção da saúde, estado nutricional, adolescente.
Keywords: Health promotion, nutritional status, adolescent health.
Palabraclave: Promoción de salud, estado nutricional, adolescente.

Resumo:
OBJETIVO: Desenvolver ações de promoção de saúde, visando melhora na qualidade nutricional de um grupo de adolescentes.
DESCRIÇÃO DO CASO: Trata-se de uma pesquisa-ação realizada em uma instituição pública de ensino de Sobral, Ceará. O presente estudo faz uma abordagem qualitativa tendo enfoque na obtenção de dados descritivos. Os dados foram obtidos através da aplicação de um questionário e intervenções a fim de averiguar os hábitos alimentares dos estudantes. O questionário foca os seguintes aspectos: Quantidade de refeições diárias; Quantidade de frutas consumidas diariamente; Como eles consideravam a alimentação e como consideravam o corpo.
COMENTÁRIOS: Os sujeitos da pesquisa foram 26 adolescentes, sendo 22 homens e quatro mulheres, com faixa etária entre 13 a 15 anos, estudantes do 9º ano do Ensino Fundamental II, e que estavam matriculados e frequentando regularmente a escola. Após a análise dos questionários foi perceptível que mais da metade do público entrevistado efetuava quatro refeições diárias, ingeria uma a três frutas diariamente, considerava sua alimentação adequada e definia seu corpo como sendo normal. Como justificativa desse resultado têm-se as condições socioeconômicas, a carência de informações sobre malefícios da ingestão de certos alimentos e a falta de orientação sobre uma dieta equilibrada ou adequada. Percebeu-se a importância da vigilância nutricional para adolescentes em idade escolar, que atua como instrumento de avaliação e elaboração de medidas de intervenção, como a merenda escolar.

Abstract:
OBJECTIVE: Develop health promotion targeting an improvement on the nutritional quality of a group of teenagers.
CASE DESCRIPTION: This is an action-research conducted in a public teaching institution of Sobral, Ceará. The present study is a qualitative approach with a focus on obtaining descriptive data. Data were obtained by applying a questionnaire and interventions to ascertain the eating habits of students. The questionnaire focuses on the following: Number of daily meals; Amount of fruit consumed daily; How they considered the food and how they considered their bodies.
COMMENTS: The subjects were 26 adolescents, 22 men and four women, with ages between 13 to 15 years, students of the 9th grade of elementary school, and who were enrolled and regularly attending school. After the analysis of the questionnaires was evident that more than half of the public who was interviewed have four daily meals, one to three fruits daily, considered their nutrition proper, and defined their bodies as normal. As a justification for this result we can point the socioeconomic conditions, the lack of information on harmful eating of certain foods and the lack of guidance on a balanced or suitable diet. We realize the importance of nutritional vigilance for teenagers of school age, which acts as a tool for evaluation and preparation of intervention measures, such as school meals.

<<<<<<< .mine ======= >>>>>>> .r17871 Resumen:
OBJETIVO: Desarrollar acciones de promoción de salud, con vistas a mejora en la calidad nutricional de un grupo de adolescentes.
DESCRIPCIÓN DEL CASO: Se trata de una pesquisa-acción realizada en una institución pública de enseñanza de Sobral, Ceará. El presente estudio hace un abordaje cualitativo teniendo enfoque en la obtención de datos descriptivos. Los datos fueron obtenidos a través de la aplicación de un cuestionario e intervenciones, a fin de pesquisar los hábitos alimenticios de los estudiantes. El cuestionario enfoca los siguientes aspectos: Cantidad de comidas diarias; Cantidad de frutas consumidas diariamente; Cómo ellos consideraban la alimentación y cómo consideraban el cuerpo.
COMENTARIOS: Los sujetos de la pesquisa fueron 26 adolescentes, siendo 22 hombres y cuatro mujeres, con franja etaria entre 13 a 15 años, estudiantes del 9º año de Enseñanza Fundamental II, y que estaban matriculados y frecuentando regularmente la escuela. Posterior al análisis de los cuestionarios, fue perceptible que más de la mitad del público entrevistado efectuaba cuatro comidas diarias, ingería una a tres frutas diariamente, consideraba su alimentación adecuada y definía su cuerpo como siendo normal. Como justificativa de ese resultado se tienen las condiciones socioeconómicas, la carencia de informaciones sobre males de la ingestión de ciertos alimentos y la falta de orientación sobre una dieta equilibrada o adecuada. Se percibió la importancia de la vigilancia nutricional para adolescentes en edad escolar, la que actúa como instrumento de evaluación y elaboración de medidas de intervención, como la merienda escolar.

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